وات ۾ شراب جو تجربو ڇا آهي؟

ذائقو بيان ڪرڻ لاءِ عام لفظ:

1. ساخت يا کنڊر هجي

هي هڪ تعريفي لفظ آهي، جنهن مان ظاهر ٿئي ٿو ته هن شراب جي ٽينن ۽ تيزابيت تمام گهٽ نه هوندي، ۽ اها عمر جي عمر لاءِ بلڪل موزون آهي.جيئن ته ٽينن آڪسائيڊائز ٿينديون آهن، ذائقو نرم ٿيندو ۽ خوشبو وڌيڪ امير ٿي ويندي.

2. هلڪو/پتلي يا ٿلهو

روشنيءَ مان مراد هڪ شراب آهي جنهن ۾ متوازن جسم، گهٽ الڪوحل مواد، گهٽ ٽينين ۽ وڌيڪ واضح تيزابيت هجي، تنهنڪري ذائقو هلڪو نظر ايندو، ۽ اهو پڻ هڪ تعريفي لفظ آهي.پر ٿلهي يا هلڪي جو مطلب آهي ته ذائقو غير متوازن آهي، جهڙوڪ پاڻي هيٺ ڏنل شراب.

3. جاندار

اهو اعلي تيزابيت سان شراب ڏانهن اشارو ڪري ٿو، جيڪو ذائقو تمام تازگي ۽ خوشبو آهي.اهو اڪثر ڪري اڇو شراب يا ڳاڙهي شراب جي وضاحت ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ Pinot Noir ۽ Gamay.

4. پورو

ٽينن، شراب، ۽ تيزابيت نسبتا وڌيڪ آهي، ۽ ذائقو نسبتا مضبوط آهي، جيڪو ماڻهن کي متاثر ڪري سگهي ٿو.

5. سخت يا سخت

شراب تمام سٺو ناهي، تيزابيت يا ٽينين تمام گهڻي آهي، ميوي جي خوشبو ڪمزور آهي، ذائقو ڪافي متوازن ناهي، ۽ خوشي آڻڻ ڏکيو آهي.

6. پيچيده

هي لفظ ٻڌڻ جو مطلب اهو آهي ته هي شراب هڪ اعليٰ درجي جي شراب هجڻ گهرجي، جنهن ۾ گهڻ پرت واري خوشبو ۽ ذائقي سان گڏ، پنهنجي ميوي جي خوشبوءِ سان گڏ، ۽ خمير ۽ عمر جي ڪري پيدا ٿيندڙ خوشبوءِ تبديليءَ سان ڀريل آهي ۽ اڪثر ڪري حيران ڪندڙ آهي.

7. خوبصورت يا سڌريل

اهو هڪ خوبصورت شراب سڏيو وڃي ٿو، جنهن جو مطلب آهي ته شراب تمام مالدار ۽ طاقتور نه هجڻ گهرجي، ۽ خوشبو خاص طور تي گلن يا ميوو آهي.برگنڊي شراب اڪثر ڪري بيان ڪيا ويا آهن خوبصورت، گول ۽ نازڪ.

8. ڪمپيڪٽ

اهو شراب جي حالت بيان ڪري ٿو، جيڪو اڃا تائين نه کليل آهي.عام طور تي، اهو نسبتا astringent tannins ۽ ناکافي خوشبو سان نوجوان شراب جو حوالو ڏئي ٿو، جن کي عمر يا نرم ٿيڻ جي ضرورت آهي.

9. بند ٿيل

بوتل کي کولڻ کان پوء، اتي لڳ ڀڳ ڪا خوشبو نه آهي، ۽ ميوي جي خوشبو داخل ٿيڻ تي مضبوط ناهي.ٽينن تنگ آهن، ۽ ذائقو سست ٿيڻ کان پوء ظاهر ٿيندو.اهو ٿي سگهي ٿو ته شراب پيئڻ جي مدت تائين پهچي نه سگهيو آهي يا مختلف قسم جو ذائقو پاڻ کي روڪيو ۽ بند ڪيو ويو آهي.

10. معدني

سڀ کان وڌيڪ عام مظهر مٽيءَ جو ذائقو آهي، جيڪو جڏهن مضبوط هوندو آهي ته آتشبازي ۽ بارود جهڙو هوندو آهي، ۽ جڏهن هلڪو هوندو آهي ته چقمق ۽ چقمق وانگر هوندو آهي.عام طور تي ڪجهه اڇو شراب جي وضاحت ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي جهڙوڪ Riesling ۽ Chardonnay.

وائن جي ذائقي جي ڪجهه بنيادي وضاحتن تي عبور حاصل ڪرڻ نه صرف پنهنجو پاڻ لاءِ مددگار آهي، پر ٻين کي پڻ وائن کي بهتر سمجهڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ته جيئن توهان جي مناسب وائن جي چونڊ ڪري سگهجي.جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا شراب جو وڌيڪ صحيح ۽ پروفيشنل انداز ۾ جائزو، توھان کي اڃا تائين تمام گھڻو گڏ ڪرڻ ۽ سکڻ جي ضرورت آھي.