بارٽيننگ لاءِ معياري گهرجون ڇا آهن؟

1. وقت
ڪڪڙ جي گلاس کي ختم ڪرڻ لاء مقرر ڪيل وقت 1 منٽ آهي.بار جي حقيقي آپريشن ۾، هڪ ماهر بارٽينڈر جي ضرورت هوندي آهي ته مهمانن کي 80-120 گلاس پيئڻ جي 1 ڪلاڪ اندر مهيا ڪن.
2. ميٽر (موجودگي)
توهان کي اڇي قميص، واسڪوٽ ۽ بو ٽائي پائڻ گهرجي.بارٽينڈر جي تصوير نه رڳو بار جي شهرت کي متاثر ڪري ٿو، پر مهمانن جي پيئڻ جو ذائقو پڻ متاثر ڪري ٿو.
3. حفظان صحت
اڪثر مشروبات سڌو سنئون مهمانن کي گرم ڪرڻ کان سواءِ پيش ڪيا ويندا آهن، تنهنڪري آپريشن ۾ هر ڪڙي کي سختي سان حفظان صحت جي گهرجن ۽ معيارن جي مطابق ڪيو وڃي.ڪنهن به خراب عادت جهڙوڪ وار، منهن، وغيره کي ڇڪڻ سڌو سنئون حفظان صحت جي صورتحال کي متاثر ڪندي.
4. پوزيشن (بنيادي پوزيشن)
حرڪت ماهر آهي ۽ پوزيشن شاندار آهي؛ڪابه غير منظم تحريڪ نه هجڻ گهرجي.
5. کڻڻ کپ (شيشي)
استعمال ٿيل ڪيريئر گلاس ڪاڪٽيل جي گهرجن سان مطابقت رکي ٿو، ۽ غلط ڪيريئر گلاس استعمال نٿو ڪري سگھجي.
6. اجزاء
استعمال ٿيل خام مال صحيح هجڻ جي ضرورت آهي، ۽ گهٽ يا غلط مکيه خام مال جو استعمال ڪڪڙ جي معياري ذائقي کي تباهه ڪري ڇڏيندو.
7. رنگ (رنگ)
رنگ جي ڇانو ڪڪڙ جي گهرجن سان مطابقت رکي ٿي.
8. خوشبو
خوشبوء جي ڪنسنٽريشن کي ڪڪيل جي خوشبوء سان ملائڻ گهرجي.
9. ذائقو
ٺهيل پيئڻ جو ذائقو عام آهي، نه تمام مضبوط يا تمام ڪمزور.
10. طريقو
بارٽيننگ جو طريقو مشروب جي ضرورتن سان مطابقت رکي ٿو.
11. پروگرام (جمع ڪرڻ جو طريقو)
موڙ ۾ معياري ضرورتن جي پيروي ڪرڻ لاء.
12. سينگاريو
سجاڳي مشروبات جي خدمت جو آخري حصو آهي ۽ ياد نه ٿو ڪري سگهجي.سجاڳي ۽ مشروب جون گهرجون پوريون ۽ حفظان صحت آهن.