فرينڪن برتن جي پيٽ جي بوتل

1961 ۾، 1540 کان اسٽين وين جي بوتل لنڊن ۾ کوليو ويو.

شراب جي مشهور ليکڪ ۽ دي اسٽوري آف وائن جي ليکڪ هيگ جانسن موجب 400 سالن کان به وڌيڪ عرصي کانپوءِ شراب جي اها بوتل اڃا به سٺي حالت ۾ آهي، خوشگوار ذائقي ۽ جانداريءَ سان.

هي شراب جرمني جي فرينڪن علائقي مان آهي، جيڪو اسٽين جي مشهور انگورن جي باغن مان هڪ آهي، ۽ 1540 ۾ پڻ هڪ افسانوي پراڻي آهي.چيو وڃي ٿو ته ان سال رائن ايتري گرم هئي جو ماڻهو درياهه تي هليا ويندا هئا ۽ شراب پاڻي کان به سستي هئي.ان سال انگور ڏاڍا مٺا هئا، شايد اهو موقعو آهي فرانڪن شراب جي هن بوتل کي 400 کان وڌيڪ سالن کان.

Franken اتر بويريا، جرمني ۾ واقع آهي، جيڪو نقشي تي جرمني جي دل ۾ آهي.مرڪز جي ڳالهائيندي، ڪو به مدد نه ٿو ڪري سگهي پر "فرانسيسي شراب سينٽر" جي باري ۾ سوچيو - لوئر جي مرڪزي علائقي ۾ سنسرري ۽ پوليلي.اهڙيءَ طرح، فرانڪونيا ۾ براعظمي آبهوا آهي، جنهن ۾ گرم اونهاري، سرد سياري، بهار ۾ ٿڌ ۽ سرءُ جي شروعات ٿيندي آهي.نديءَ جو مکيه وهڪرو وڏين نظارن سان پوري اپيلن مان گذرندو آهي.باقي جرمنيءَ وانگر، فرانڪونيا جي انگورن جو باغ گهڻو ڪري درياهه جي ڪناري تي ورهايو ويندو آهي، پر فرق اهو آهي ته هتي جي پرچم بردار قسم ريسلنگ جي بجاءِ سلونر آهي.

ان کان علاوه، تاريخي اسٽين وائن يارڊ جي اندر ۽ ان جي آس پاس جي مشڪلڪ مٽي سنسرري ۽ چابلس جي ڪيمريڊگين مٽيءَ سان ڪافي مشابهت رکي ٿي، ۽ هن سرزمين تي پوکيل سلوانر ۽ ريسلنگ انگور اڃا به بهتر ڪارڪردگي ڏيکاري ٿو.

ٻئي Franconia ۽ Sancerre شاندار خشڪ اڇو شراب پيدا ڪن ٿا، پر Silvaner جي Franconia ۾ پوکڻ جو سيڪڙو Sancerre's Sauvignon Blanc جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ آهي، علائقي جي صرف پنجن ٻوٽن جي حساب سان.Müller-Thurgau علائقي ۾ انگور جي سڀ کان وڏي پوک واري قسم مان هڪ آهي.

سلونر وائن عام طور تي هلڪي ۽ پيئڻ ۾ آسان، هلڪي ۽ کاڌي پيتي لاءِ موزون هونديون آهن، پر فرانڪونين سلوانر وائن ان کان وڌيڪ، امير ۽ محدود، مضبوط ۽ طاقتور، مٽيءَ ۽ معدني ذائقي سان، ۽ مضبوط عمر جي صلاحيت رکندڙ آهن.فرانڪونين علائقي جو اڻڄاتل بادشاهه.ان سال پهريون ڀيرو جڏهن مون فرانڪن جي سلوانر کي فيئر ۾ پيتو، مون کي ان سان پهرين نظر ۾ ئي پيار ٿي ويو ۽ ڪڏهن به نه وساريو ويو، پر مون ان کي ٻيهر گهٽ ڏٺو.اهو چيو ويندو آهي ته فرانڪونين شراب گهڻو برآمد نه ڪيو ويو آهي ۽ گهڻو ڪري مقامي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي.

تنهن هوندي به، Franconian علائقي ۾ سڀ کان وڌيڪ متاثر کن شيء آهي Bocksbeutel.هن ننڍڙي ڳچيء واري بوتل جي اصليت غير يقيني آهي.ڪن ماڻهن جو چوڻ آهي ته هي بوتل جي شڪل مقامي ريڍار جي جهنگ مان آئي آهي.اهو ان جي ڦرڻ ۽ زمين تي غائب ٿيڻ کان ڊپ نه آهي.اتي پڻ هڪ چوڻ آهي ته برتن جي پيٽ واري بوتل مشنري طرفان ايجاد ڪئي وئي هئي جيڪي اڪثر شراب ۽ ڪتابن جي پيڪنگنگ جي سهولت لاء سفر ڪندا هئا.اهو سڀ ڪجهه معقول لڳي ٿو.

پرتگالي گلاب Mateus، جيڪو تمام گهڻو وڪرو ٿئي ٿو، پڻ هن خاص بوتل جي شڪل جو آهي.گلابي شراب هڪ شفاف بوتل ۾ سٺي لڳندي آهي، جڏهن ته فرينڪن جي برتن جي پيٽ واري بوتل عام طور تي تمام گهٽ زمين کان، ڳاڙهي سائي يا ناسي هوندي آهي.